バジルＤＥペンネ（３〜４人分） ＜材料＞ ペンネ　２５０ｇ エクストラバージンオリーブオイル　　　５０ｃｃ バジル適宜 クレイジーソルト適宜
＜作り方＞ (1)　ペンネを茹でる (2)　茹でたてのペンネにオリーブオイル・ クレイジーソルト・みじん切りにしたを手早く混ぜ合わせる

	ミートＤＥペンネ（３〜４人分）　 ＜材料＞ ペンネ　　　　２５０ｇ (Ａ）　　人参　　　　　　1/2本 　　　　セロリ　　　　　 1/2本 　　　　玉葱　　　　　　1/2個 　　　　ひき肉　　　　　３００ｇ 　 (Ｂ)パスタソース　 　　or　トマトのホール缶４００ｇ 　　赤ワイン　　　　１００ｃｃ 　　バター　　　　　　大さじ２ 　　エクストラバージンオリーブオイル大さじ２ 　　　塩　コショウ　　　適宜
＜作り方＞ (1)　フライパンにバターを溶かしみじん切りにした(A)を炒め、ひき肉を加えて更に炒める。 (2)　(1)にパスタソース・赤ワイン・オリーブオイルを加えて１５〜２０分煮る。 (3)　茹でたてのペンネを(2)に入れて絡めパセリをあしらう。

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